Jídelní lístek - Restaurant

Předkrmy

Hermelín (100g) 69,-

nakládaný s česnekem a pikantním kořením

podávaný s čerstvým chlebem

vepřová paštika (100g) 79,-

zalitá v sádle, s rozpečeným chlebem

Grilované klobásky (150g) 89,-

s kysaným zelím, dijonskou hořčicí a chlebem

Jalapeňos papričky (100g) 89,-

plněné sýrem a smažené v těstíčku,

podávané s mochovskými preclíky

Tatarský biftek (150g) 249,-

připraven na Vaše přání s čerstvým žloutkem

a osmi topinkami s česnekem

Něco k piňďovce

Naši utopenci (2ks) 69,-

utopení v pikantním nálevu

s cibulí a feferonkami, chléb

venkovská tlačenka (150g) 65,-

s octem, cibulí a chlebem

Obatzda (100g) 59,-

tradiční bavorská sýrová specialita z pivního sýra, camembertu a žervé ochucená kmínem, sladkou paprikou a cibulí, podávaná s čerstvým chlebem

Smažené kuřecí řízečky (300) 189,-

se znojemskou okurkou a košíkem pečiva

Saláty

Velký pestrý zeleninový salát 145,-

s kuřecími nugetkami smaženými v cornflakes

Restované krevety 159,-

marinované v česneku a bylinkách,

na zeleninovém lůžku s citrónovou majonézou

Quesadilla vegetariana 159,-

pšeničná tortilla zapečená se směsí fazolového krému, zeleniny a čedaru

Rajčatový salát 39,-

s cibulí

Okurkový salát 39,-

se sladko-kyselým nálevem

Zelný salát 35,-

se smetanovým křenem

Polévky

Silný vývar s trhaným kuřetem 35,-

zeleninou a babiččinými nudlemi

Česnečka 35,-

se slaninou, sýrem a krutony

Poctivá zelňačka 49,-

s klobáskou

BouCZECH PO ČESKU

Hovězí "svíčková" na smetaně (150g) 145,-

zdobená citrónovým terčem s brusinkami

a šlehačkou s našimi houskovými knedlíky

Plzeňský guláš (150g) 139,-

sypaný čerstvou cibulí s našimi

houskovými knedlíky

Zadní vepřové koleno (1300g) 199,-

pečené v marinádě z plzeňské dvanáctky

a zleniny, servírované s hořčicí, vejmrdou,

beraními hory a čerstvým chlebem

Vrabci (200g) 139,-

se špenátem a našimi bramborovými knedlíky

BouCZECH SPECIÁL

Smažený kuřecí řízek (200g) 149,-

s vařenými bramborami maštěnými máslem

Hovězí líčka (140g) 179,-

dušená na zelenině a červeném víně,

servírovaná s bramborovou kaší s parmazánem

(váha jídla udává množství dušeného masa)

Smažený vepřový řízek (200g) 159,-

s vařenými bramborami maštěnými máslem

Vepřová panenka (200g) 219,-

pečená v parmazánové krustě, s hřibovou omáčkou

a smetanovými bramborami

Uzená žebra (700g) 189,-

pečená v plzeňské marinádě, podávaná s křenem,

hořčicí, beranními rohy a čerstvým chlebem

Burger v kukřičné žemli (200g) 199,-

šťavnatý hamburger s cibulí,

salátem, pepřovou majonézou

a smaženými hranolkami

quesadilla sonoran (150g) 195,-

pšeničná tortilla zapečená se směsí kuřecího masa, fazolového krému, zeleniny a čedaru

Smažený sýr (150g) 129,-

s hranolkami a naší tatarskou omáčkou

Staročeská lepenice (120g) 119,-

z brambor a kysaného zelí, s opečenou slaninou,

cibulkou a "volským okem"

Zapečený rendlík 110,-

plný brambor, smetany a sýra

fajitas (200g) 239,-

filírovaná austalská telecí maminha, servírovaná na rozpálené pánvi s čerstvou restovanou zeleninou, salsou Mexicana Casera a pšeničnými tortillami

STEAK HOUSE BouCZECH

cena steaků je již konečná

včetně Vámi vybrané přílohy a omáčky

Telecí maminha (200g) 229,-

australská květová špička

Biftek (200g) 379,-

z jihoamerické svíčkové

Rib eye steak (200g) 269,-

z jihoamerického vysokého roštěnce

Vepřová panenka (200g) 219,-
Vepřová krkovice (300g) 179,-
Krůtí steak (200g) 169,-
Kuřecí prsa s bylinkami (200g) 159,-

Přílohy

servírované k jídlu 40,-

samostatně 59,- 

Vařené brambory s petrželkou
Šťouchané brambory s cibulkou
Smetanové brambory
Pečené rozmarýnové brambory
Smažené hranolky Julienne
Bílá rýže
Naše houskové nebo bramborové knedlíky
Listový špenát s česnekem
Čerstvá grilovaná zelenina
Fazolové lusky restované se slaninou
Košík mochovského pečiva
Topinky s česnekem (8ks)
pšeničná tortilla (2ks)

Studené a teplé omáčky

česneková omáčka studená 35,-
naše tatarská omáčka studená 35,-
BBQ omáčka studená 35,-
pepřová omáčka teplá 40,-
hřibová smetanová omáčka teplá 40,-
Mexicana casera salsa studená 40,-
chipotle majonéza studená 40,-

Dezerty

Náš štrůdl 49,-

s kopečkem vanilkové zmrzliny a naší šlehačkou

jeden kynutý "blboun" 69,-

plněný borůvkami, podávaný s měkkým tvarohem a cukrem, maštěný máslem

Babiččiny lívanečky 59,-

sypané skořicí a cukrem zdobené naší šlehačkou

Horká láska 65,-

vanilková zmrzlina, horké maliny a šlehačka

cheese cake 55,-

s javorovým sirupem

churros dulce de leche 99,-

z odpalovaného těsta s horkou čokoládou a vanilkovou zmrzlinou, přelitý mléčným karamelem